2009年8月 4日 16:14
マクロビオティック
マクロビオティックとは ギリシャ語を語源とした言葉で、「長寿法」ですかね。
健康の根源を考える。人・生き物・環境のバランスを理解してストレス緩和・栄養バランス・規律正しい生活などリズムをとって、心身健康に改善していく。
無農薬野菜を食べるレシピも沢山出ています。
私のお勧めは、生野菜ですが、今注目しているのは、蒸し野菜ですね。
早速蒸し器を購入して、おいしいたれをつけて・・・いただきます。 おいしい〜〜〜
マクロビオティックには、陰陽道も取り入れられているようです。
やはり日本の精進料理は、長く生きるための原点かもしれませんね。
食生活は、人間のエネルギーを活性化する基本。そして長く続けることです。
やる気精神も栄養から変わってきます。きれる子供が多いのも食べ物の影響が多いですよ。気をつけて・・・
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